Les cuissons
Cuissons par l'A. J. Céramique en 2006
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Le protocole de cuisson a été calqué sur celui pratiqué au Portugal dans les structures similaires : la montée en température est rapide jusqu’à atteindre un pic de chaleur à 900°c. Il faut égaliser les températures au sein de la chambre de cuisson en maintenant un palier, puis réaliser un enfumage avant de fermer hermétiquement le foyer et la cheminée du four.
Le chargement du four est effectué directement dans la chambre de cuisson largement ouverte. C’est l’accumulation des céramiques elles-mêmes qui constitue la toiture du four. Une couche de tessons et la disposition de tôles tout autour protègent les pièces de l’extérieur. |